Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa
inwestująca w obszary wiejskie"
Operacja realizowana przez Grupę Operacyjną SMAKI POGÓRZA
Strona prowadzona przez grupę operacyjną SMAKI POGÓRZA współfinansowana
jest ze środków Unii Europejskiej w ramach Programu Rozwoju Obszarów
Wiejskich na lata 2014-2020.
Instytucja Zarządzająca PROW 2014-2020 - Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi

Beneficjent: WINNICA POGÓRZE SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ

Informacja na temat realizowanej operacji: Działanie 16 "Współpraca" w przedmiocie operacji: tworzenie krótkich łańcuchów dostaw na zasadach płatności zryczałtowanej

  1. Numer umowy o przyznaniu pomocy: 00012.DDD.6509.10206.2022.06

  2. Tytuł operacji: Stworzenie krótkiego łańcucha dostaw w oparciu o współpracę rolników uprawiających winorośle i inne produkty poprzez utworzenie piwnicy degustacyjnej z bankiem wina, zakup stoiska sprzedażowo-wystawienniczego na kiermasze, uruchomienie stacjonarnych punktów sprzedaży, sklepu internetowego i aplikacji jak też zakup środka transportu do przewozu produktów i stoiska sprzedażowo-wystawienniczego.

  3. Liczba rolników uczestniczących w grupie operacyjnej: 6

  4. Słowa kluczowe umożliwiające identyfikację przedmiotu operacji: łańcuch dostaw, marketing i konsumpcja

  5. Okres realizacji operacji: 08-08-2022 - 31-01-2024

  6. Źródła finansowania operacji: Środki zewnętrzne pochodzące z Europejskiego Funduszu Rolnego na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich (w ramach działania M16 Współpraca dla operacji Tworzenie krótkich łańcuchów dostaw) w ramach Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020 w wysokości 63,63% kwoty pomocy oraz z krajowych środków publicznych w wysokości 36,37% kwoty pomocy

  7. Całkowity budżet: 325 000,00 zł

  8. Wskazanie obszaru na poziomie NUTS 3 określonego w załączniku I do rozporządzenia (WE) nr 1059/2003 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 26 maja 2003 r. w sprawie ustalenia wspólnej klasyfikacji Jednostek 9. Terytorialnych do Celów Statystycznych (NUTS) (Dz. Urz. UE. L 154 z 21.06.2003, str. 1, z późn. zm.); Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 14, t. 1, str. 196), na którym realizowane będą główne zadania w ramach operacji

    • Polska

    • 2014PL06RDNP001 Program Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014 - 2020

    • PL217 Tarnowski

  9. Krótkie podsumowanie operacji, zawierające opis celów i głównych zadań do zrealizowania oraz wskazanie oczekiwanych rezultatów (w języku polskim i angielskim)

    Operacja w którą zaangażowanych jest 6 rolników skupionych w grupie operacyjnej SMAKI POGÓRZA postawiła sobie za cel powstanie nowego KŁŻ w oparciu o wina z wyrobów rzemieślniczych, sery i warzywa oraz owoce komponujące się z winami w ramach tzw. deski serów w tym budowę piwnicy degustacyjnej zakup wyposażenia piwnicy degustacyjnej, uruchomienie Banku Wina, zakup przyczepki do sprzedaży w trakcie imprez i wydarzeń będącej jednocześnie środkiem transporty oraz oferowanie produktów pod wspólną marką bezpośrednio od rolników poprzez sprzedaż bezpośrednio w gospodarstwie, wyznaczonych punktach oraz w sieci Internet w tym poprzez tzw. Bank Wina. Działania te prowadzą do wyeliminowania w łańcuchu dostaw pośredników i przyczyniają się do podniesienia przychodów rolników z drugiej strony obniżenia ceny końcowej produktu. Rezultatami będą nowe kanały zbytu produktów zbożowych oferowanych przez grupę operacyjną oraz asortyment ilość produktów szacowana na 16.

    The operation in which 6 farmers are involved in the FLAVORS OF POGÓRZA operational group set itself the goal of creating a new SFC based on wines from handicrafts, cheese and vegetables as well as fruit blending in with wines as part of the so-called cheese boards, including the construction of a tasting cellar, purchase of tasting cellar equipment, launch of the WIna Bank, purchase of a trailer for sale during events and events, which is also a means of transport and offering products under a common brand directly from farmers through sales directly on the farm, at designated points and on the Internet including through the so-called Bank of Wine. These actions lead to the elimination of intermediaries in the supply chain and contribute to increasing the income of farmers, on the other hand, reducing the final price of the product. The results will be new sales channels for cereal products offered by the operating group and an assortment of products, estimated at 16.

  10. Główne korzyści, jakie będą wynikać z zastosowania poszczególnych lub wszystkich przewidywanych rezultatów operacji dla ich adresata (prosty opis, bez stosowania terminologii naukowej, w języku polskim i angielskim)

    W wyniku realizacji operacji rolnicy w niej uczestniczący będą mogli samodzielnie i wspólnie sprzedać swoje produkty konsumentom docelowym eliminując pośredników. Powstaną nowe kanały i formy sprzedaży bezpośredniej jak też niezbędna infrastruktura w postaci kuchni przystosowanych do przetwórstwa w ramach RHD, miejsc do prowadzenia sprzedaży produktów grupy w postaci stojaków sprzedażowych w wybranych punktach. Zostaną też rozbudowane formy i kanały sprzedaży bezpośredniej m.in o narzędzia elektroniczne jak sklep internetowy i aplikacja. Prowadzona będzie też sprzedaż pod wspólną marką w tym w trakcie wydarzeń i imprez w ramach stoiska sprzedażowego. Wiele z zaproponowanych rozwiązań pozwoli na zdobycie stałych rynków zbytu i stworzenie więzi między producentem i konsumentem. Jednocześnie grupa planuje rozszerzać liczbę rolników w swojej grupie, tak aby docelowo osiągnąć 9 dostawców produktów rolnych i 35 różnych produktów.

    W wyniku realizacji operacji rolnicy w niej uczestniczący będą mogli samodzielnie i wspólnie sprzedać swoje produkty konsumentom docelowym eliminując pośredników. Powstaną nowe kanały i formy sprzedaży bezpośredniej jak też niezbędna infrastruktura jak piwnica degustacyjna do prowadzenia degustacji i sprzedaży produktów grupy, Bank Wina, powstają stojaki sprzedażowe w wybranych punktach. Zostaną też rozbudowane formy i kanały sprzedaży bezpośredniej m.in o narzędzia elektroniczne jak sklep internetowy i aplikacja. Prowadzona będzie też sprzedaż pod wspólną marką w tym w trakcie wydarzeń i imprez z zakupionej przyczepki (będącej jednocześnie środkiem transportu). Wiele z zaproponowanych rozwiązań pozwoli na zdobycie stałych rynków zbytu i stworzenie więzi między producentem i konsumentem. Jednocześnie grupa planuje rozszerzać liczbę rolników w swojej grupie, tak aby docelowo osiągnąć 7 dostawców produktów rolnych i 18 różnych produktów.

    As a result of the implementation of the operation, farmers participating in it will be able to independently and jointly sell their products to end consumers and eliminate intermediaries. New channels and forms of direct sales will be created, as well as the necessary infrastructure, such as a tasting cellar for tasting and selling the group's products, Bank Wina, and sales stands are created at selected points. The forms and channels of direct sales will also be expanded, including electronic tools such as an online store and an application. Sales will also be conducted under a common brand, including during events and events from the purchased trailer (which is also a means of transport). Many of the proposed solutions will allow you to gain permanent sales markets and create a bond between the producer and the consumer. At the same time, the group plans to expand the number of farmers in its group so as to ultimately reach 7 suppliers of agricultural products and 18 different products.

Etap II / Stage II

Operacja w którą zaangażowanych jest 6 rolników skupionych w grupie operacyjnej SMAKI POGÓRZA postawiła sobie za cel powstanie nowego KŁŻ w oparciu o wina z wyrobów rzemieślniczych, sery i warzywa oraz owoce komponujące się z winami w ramach tzw. deski serów w tym budowę piwnicy degustacyjnej która powstała na terenie Lidera Grupy Winnicy Pogórze. Dodatkowo zakupiono wyposażenia piwnicy degustacyjnej, uruchomiono Bank Wina, zakupiono przyczepkę Food - Track do sprzedaży w trakcie imprez i wydarzeń będącej jednocześnie środkiem transportu oraz rozpoczęto oferowanie produktów pod wspólną marką bezpośrednio od rolników poprzez sprzedaż bezpośrednio w gospodarstwie, wyznaczonych punktach oraz w sieci Internet w tym poprzez tzw. Bank Wina. W celu łatwego namierzenia gospodarstw opracowano mapkę ułatwiającą podróżowanie po obszarze gdzie leżą gospodarstwa członków Grupy Operacyjnej SMAKI POGÓRZA. Działania te prowadzą do wyeliminowania w łańcuchu dostaw pośredników i przyczyniają się do podniesienia przychodów rolników z drugiej strony obniżenia ceny końcowej produktu. Rezultatami są nowe kanały zbytu produktów spożywczych oferowanych przez grupę operacyjną oraz asortyment który w zależności od pory roku i dostępności produktów szacowany jest na 16 szt.

The operation, which involves 6 farmers from the TASTES OF THE POGÓRZA operational group, set itself the goal of creating a new KŁŻ based on craft wines, cheeses, vegetables and fruit paired with wines as part of the so-called cheese boards, including the construction of a tasting cellar which was built on the premises of the Leader of the Pogórze Winnica Group. Additionally, equipment for the tasting cellar was purchased, a Wine Bank was launched, a Food-Track trailer was purchased for sale during events and events, which is also a means of transport, and products were started to be offered under a common brand directly from farmers through sales directly on the farm, designated points and on the Internet, including through the so-called Wine Bank. In order to easily locate the farms, a map was developed to facilitate traveling around the area where the farms of members of the TASTES OF THE POGÓRZA Operational Group are located. These activities lead to the elimination of intermediaries in the supply chain and contribute to increasing farmers' income and, on the other hand, reducing the final price of the product. The results are new sales channels for food products offered by the operational group and an assortment that, depending on the season and product availability, is estimated at 16 items.

O nas / About

Jesteśmy grupą 6 rolników prowadzących małe rodzinne gospodarstwa rolne nastawionych na uprawę winorośli, hodowlę bydła mlecznego i produkcję serów zagrodowych, uprawę warzyw i owoców w tym metodami ekologicznymi. Nasze gospodarstwa znajdują się na Pogórzu w okolicach Tarnowa, które nazywane jest często Polską Toskanią. W ofercie gospodarstw poza winami, warzywami, owocami oferujemy również winogrona deserowe czy sery zagrodowe które idealnie komponują się w ramach tzw. deski serów do wina. Produkty z naszych gospodarstw są dostępne w sklepie internetowym, w naszych gospodarstwach do których można dotrzeć dzięki opracowanej aplikacji, w wyznaczonych sklepach na regałach.

We are a group of 6 farmers running small family farms focused on growing vines, breeding dairy cattle and producing farm cheese, growing vegetables and fruits, including using ecological methods. Our farms are located in the Foothills near Tarnów, which is often called Polish Tuscany. In addition to wines, vegetables and fruit, the farm's offer also includes table grapes and farm cheeses, which fit perfectly into the so-called cheese boards for wine. Products from our farms are available in the online store, in our farms which can be reached thanks to the developed application, and in designated stores on the shelves.

Do pobrania / For download

Smaki Pogórza - Mapa (pdf)

W wyniku realizacji operacji rolnicy w niej uczestniczący mogą samodzielnie i wspólnie sprzedać swoje produkty konsumentom docelowym eliminując pośredników. Powstały nowe kanały i formy sprzedaży bezpośredniej jak też niezbędna infrastruktura w postaci piwnicy degustacyjnej do prowadzenia degustacji i sprzedaży produktów grupy, Bank Wina, stojaki sprzedażowe w wybranych punktach. Zostały też rozbudowane formy i kanały sprzedaży bezpośredniej m.in o narzędzia elektroniczne jak sklep internetowy i aplikacja. Prowadzona jest sprzedaż pod wspólną marką w tym w trakcie wydarzeń i imprez z zakupionej przyczepki Food - Tracka (będącej jednocześnie środkiem transportu). Wiele z zaproponowanych rozwiązań pozwoliło na zdobycie stałych rynków zbytu i stworzenie więzi między producentem i konsumentem. Jednocześnie grupa planuje rozszerzać liczbę rolników w swojej grupie, tak aby docelowo osiągnąć 7 dostawców produktów rolnych i 18 różnych produktów.

As a result of the operation, participating farmers can independently and jointly sell their products to target consumers, eliminating intermediaries. New channels and forms of direct sales were created, as well as the necessary infrastructure in the form of a tasting cellar for tasting and selling the group's products, a Wine Bank, and sales stands at selected points. Direct sales forms and channels have also been expanded, including electronic tools such as an online store and an application. Sales are carried out under a common brand, including during events and parties from the purchased Food - Tracka trailer (which is also a means of transport). Many of the proposed solutions allowed us to gain permanent markets and create a bond between the producer and the consumer. At the same time, the group plans to expand the number of farmers in its group to ultimately reach 7 suppliers of agricultural products and 18 different products.

Zakładane rezultaty:

Operacja w którą zaangażowanych jest 6 rolników skupionych w grupie operacyjnej SMAKI POGÓRZA postawiła sobie za cel powstanie nowego KŁŻ w oparciu o wina z wyrobów rzemieślniczych, sery i warzywa oraz owoce komponujące się z winami w ramach tzw. deski serów w tym budowę piwnicy degustacyjnej zakup wyposażenia piwnicy degustacyjnej, uruchomienie Banku Wina, zakup przyczepki do sprzedaży w trakcie imprez i wydarzeń będącej jednocześnie środkiem transporty oraz oferowanie produktów pod wspólną marką bezpośrednio od rolników poprzez sprzedaż bezpośrednio w gospodarstwie, wyznaczonych punktach oraz w sieci Internet w tym poprzez tzw. Bank Wina. Działania te prowadzą do wyeliminowania w łańcuchu dostaw pośredników i przyczyniają się do podniesienia przychodów rolników z drugiej strony obniżenia ceny końcowej produktu. Rezultatami będą nowe kanały zbytu produktów zbożowych oferowanych przez grupę operacyjną oraz asortyment ilość produktów szacowana na 16.

Rezultaty osiągnięte:

Dzięki zrealizowanej operacji w którą zaangażowanych jest 6 rolników skupionych w grupie operacyjnej SMAKI POGÓRZA grupa uzyskała podstawowe budynki wraz z wyposażeniem i narzędzia do prowadzenia sprzedaży bezpośredniej nie tylko na terenie gospodarstw rolnych członków grupy operacyjnej ale też w ramach wspólnych stoisk sprzedażowych w sklepach czy poprzez internet w ramach sprzedaży wysyłkowej. Powstał nowy KŁŻ w oparciu o enoturystykę, piwnicę degustacyjną z Bankiem Wina i całym niezbędnym wyposażeniem, jak też Food Track (przyczepka gastronomiczna), opracowano mapkę turystyczą z opisem rolników i ich gospodarstw, istnieje możliwość zakupu produktów bezpośrednio od rolników poprzez sprzedaż bezpośrednio w gospodarstwie, wyznaczonych punktach oraz w sieci Internet. Rezultatem jest więc nowy kanał zbytu produktów rolnych oferowanych przez grupę operacyjną oraz asortyment ilość produktów szacowana na 16 tj. Winogrona, Porzeczki czarne, Wino, Pomidory, Papryka słodka, Marchew, Ogórki, Seler liść, Jarmuż, Pomidory przetworzone, Ogórki i korniszony, Porzeczki zakonserwowane cukrem, Pikle z buraków, Dżem z dyni, Orzechy, Sery. Docelowo ilość oferowanych produktów wyniesie 18.

Nasze produkty:

Przejdź do sklepu